D. V. M. LOPES, B. F. SANTOS, E. B. M. MEDEIROS, N. M.  LIMA FILHO,
MODELAGEM CINÉTICA DA REAÇÃO DE HIDRÓLISE ÁCIDA DO AMIDO EM MEIO ACÉTICO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 10904-10911,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1825-17363-181007
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/modelagem-cintica-da-reao-de-hidrlise-cida-do-amido-em-meio-actico-18004)
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