L. C. M. de LIMA, L. A. de SÁ, J. M. de CARVALHO,
CINÉTICA DA DEGRADAÇÃO DO ÓLEO DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU (Anacardium occidentale L.) PELA AÇÃO DA TEMPERATURA,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 1812-1817,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2015-275-33121-266534
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-da-degradao-do-leo-da-amndoa-da-castanha-de-caju-anacardium-occidentale-l-pela-ao-da-temperatura-19901)
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