NEHEMIAS CURVELO PEREIRA, EDSON ANTONIO DA SILVA, GRACIELLE JOHANN,
COMPORTAMENTO TERMODINÂMICO DE GRÃOS DE UVA DURANTE O PROCESSO DE SECAGEM,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 2,
2015,
Pages 531-539,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/ENEMP2015-MS-224
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/comportamento-termodinmico-de-gros-de-uva-durante-o-processo-de-secagem-20641)
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