Bibiana da Silva, Andressa Cunha Lemos, Eliana Badiale Furlong,
Extração de proteína solúvel em soja usando ultrassom,
Blucher Biochemistry Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 351-351,
ISSN 23595043,
http://dx.doi.org/10.5151/biochem-vsimbbtec-22095
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/extrao-de-protena-solvel-em-soja-usando-ultrassom-21875)
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