T. KNAUL, D.S. CHIELLA, A.M. VELEZ,
INFLUÊNCIA DAS CONDIÇÕES DE PROCESSO NA CINÉTICA DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE PENA DE AVES.,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2017,
Pages 94-99,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-016
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/influncia-das-condies-de-processo-na-cintica-de-hidrlise-enzimtica-de-pena-de-aves-25687)
Palavras-chave:: ;