Raul Favaro Nascimento

Artigo Completo - Open Access

SÍNTESE DA ESTRUTURA DE PROCESSAMENTO DE UM PRODUTO À BASE DE CACAU: MAXIMIZAÇÃO DE COMPONENTES ANTIOXIDANTES

NASCIMENTO, R. F.; ARRIECHE, L. S. ;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Junho 2015 , vol.1, num.3

PDF - p.1956-1961

Artigo - Open Access

DESENVOLVIMENTO DE UM PRODUTO DE CHOCOLATE À BASE DE EXTRATOS VEGETAIS

NASCIMENTO, R. F.; ARRIECHE, L. S. ; SARTORI, D. J. M. ;

X Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Dezembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.718-723