Fábio Gonçalves Macêdo de Medeiros

Engenheiro Químico

UFRN

Atualmente, é aluno vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), onde atua no Laboratório de Bioprocessos (LaBio/LEA/DEQ/UFRN). Possui graduação em Engenharia Química pela UFRN (2017). Participou do programa Ciência sem Fronteiras, como bolsista de graduação sanduíche, no Department of Chemical and Process Engineering - University of Strathclyde, em Glasgow/Reino Unido (2014). Faz parte da Base de Pesquisa em Tecnologia de Alimentos da UFRN e tem experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em microbiologia de alimentos, processos fermentativos e microencapsulação de componentes ativos em células de levedura; além de validação de métodos analíticos e cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE).

• Artigo Completo - Open Access

  AVALIAÇÃO DO IMPACTO DE SUCESSIVOS CHOQUES OSMÓTICOS SOBRE A VIABILIDADE DE CÉLULAS DE LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae

  MEDEIROS, F. G. M de; PEDRINI, M. R. da S. ;

  Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Julho 2017 , vol.1, num.4

  PDF - p.1700-1706

Fábio Gonçalves Macêdo de Medeiros não faz parte de comitês organizadores ainda.

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