Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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ESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÁCIDOS GRAXOS DE ÓLEO DE COCO UTILIZANDO LIPASE DE Candida antarctica

CARNEIRO, E. A. ; MARQUES, M. L. ; GONÇALVES, L. R. B. ;

Artigo:

Avaliou-se a influência dos parâmetros reacionais na esterificação dos ácidos graxos do óleo de coco com álcool etilíco, visando à obtenção de biodiesel via rota enzimática utilizando lipase de Candida antarctica (CALB) imobilizada covalentemente. Foi utilizado um suporte à base de quitosana previamente ativado com glicidol, etilenodiamina e glutaradeído, sendo este comparado com o derivado comercial de CALB. Os seguintes parâmetros de síntese foram investigados: razão molar, temperatura e efeito da adição de zeólita. Foi avaliado o perfil de conversão ao longo do tempo de reação e a estabilidade operacional do derivado. Observou-se que quando a razão molar foi menor, maior a conversão obtida, 73,25 %. A temperatura em que o biocatalisador obteve maior conversão foi de 45

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0066-27236-180605

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Como citar:

CARNEIRO, E. A.; MARQUES, M. L.; GONÇALVES, L. R. B.; "ESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÁCIDOS GRAXOS DE ÓLEO DE COCO UTILIZANDO LIPASE DE Candida antarctica", p. 71-78 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0066-27236-180605

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