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2018 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2018)

Pôster - Open Access

QUANTIFICAÇÃO DE CIANETO TOTAL DE FARINHAS MISTAS PRÉ-GELATINIZADAS DE CASCAS E ALBEDO DE MARACUJÁ (Passiflora edulis flavicarpa Degener) e ARROZ (Oryza sativa L.)

SOUZA, V. S; OLIVEIRA, N. G. M; ESTANECH, A. F. C; ASCHERI, J. L. R

PDF - p-721-724