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Gilma Silva Chitarra

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Avaliação Microbiológica e Vida de Prateleira da Carne de Jacaré do Pantanal (Caiman Yacare) Comercializada no Município de Cuiabá Mt, Brasil..

Avaliação Microbiológica e Vida de Prateleira da Carne de Jacaré do Pantanal (Caiman Yacare) Comercializada no Município de Cuiabá Mt, Brasil..

Souza, Ana Luiza Trovo Marques de; Chitarra, Cristiane Silva; Pinto, Daniela Moreira; Barros, Wander Miguel de; Neto, João Vicente; Chitarra, Gilma Silva

PDF - p-399-400