D. A. B. PEREIRA

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Artigo - Open Access

INFLUÊNCIA DO PH E TEMPERATURA NA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DA ENZIMA ALFA-ACETOLACTATO DECARBOXILASE: DETERMINAÇÃO DE CONDIÇÕES ÓTIMAS UTILIZANDO PLANEJAMENTO EXEPRIMENTAL

ROCHA NETO, J. B. M. ; PEREIRA, A. S.; PEREIRA, D. A. B.; LEMOS, C. M. G. F.; LIMA, M. A.; PESSELAEL, B. C.; GONÇALVES, R. B.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.420-426
Artigo - Open Access

IMOBILIZAÇÃO DE PROTEASE DE BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS EM PECTINA EXTRAÍDA DE FIBRA DE PASSIFLORA EDULIS FLAVICARPA

PEREIRA, D. A. B.; ROCHA NETO, J. B. M. ; LEMOS, C. M. G. F.; GONÇALVES, L. R. B.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.771-776

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