J. M. PERALTA

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Artigo - Open Access

RHEOLOGICAL PROPERTIES OF A COMMERCIAL FOOD GLAZE MATERIAL AND THEIR EFFECT ON THE FILM THICKNESS OBTAINED BY DIP COATING

MEZA, B. E.; PERALTA, J. M.; ZORRILLA, S. E.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.5015-5022
Artigo - Open Access

STUDY OF A HYDROFLUIDIZATION SYSTEM USING COMPUTATIONAL FLUID DYNAMICS AND A DISCRETE ELEMENT METHOD II: HEAT TRANSFER AND TURBULENCE INTENSITY

ORONÁ, J. D.; ZORRILLA, S. E.; PERALTA, J. M.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.5046-5052
Artigo - Open Access

STUDY OF A HYDROFLUIDIZATION SYSTEM USING COMPUTATIONAL FLUID DYNAMICS AND A DISCRETE ELEMENT METHOD I: FLOW FIELD AND VELOCITY PROFILES

ORONÁ, J. D.; ZORRILLA, S. E.; PERALTA, J. M.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.5053-5060

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