Jean-Marc Chobert

Are you Jean-Marc Chobert? Register to request this page for you.

Abstract - Open Access

Screening for Proteolytic Lactic Acid Bacteria With Potential for Application in the Production of Fermented Hypoallergenic Dairy Products

Biscola, Vanessa; Chobert, Jean-Marc; Haertlé, Thomas; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.617-618

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.