L. MELO SANTA ANNA

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Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE CRESCIMENTO, FERMENTAÇÃO E COMPONENTES DO MEIO PARA PRODUÇÃO DE ACIDO D(-) LÁTICO MEDIANTE FERMENTAÇÃO POR Lactobacillus coryniformis sp. torquens

JARAMILLO, L. Y ACEVEDO; SANTOS, D. SILVEIRA; ANNA, L. MELO SANTA; BORGES, E. R.; PEREIRA JR, N.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.2662-2669

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.