Lúcia de Fátima Henriques Lourenço

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Abstract - Open Access

Avaliação Microbiológica de Saladas Cruas Servidas em Restaurantes Tipos Self-Service

Lima, Consuelo Lúcia Sousa de; Neves, Elisa Cristina Andrade; Lourenço, Lúcia de Fátima Henriques; LeHalle, Ananda Leão de Carvalho; Ribeiro, Maria do Socorro Souza; Carvalho, Lidinei do Socorro da Costa;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.195-196
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Avaliação Das Condições Higiênico-Sanitárias de Uma Indústria de Gelados Comestíveis de Belém (Pa)

neves, Elisa Cristina Andrade; Lima, Consuelo Lúcia Sousa de; LOURENÇO, LÚCIA DE FÁTIMA HENRIQUES; COLAÇO, RAFAELA MARACAJÁ; Uchôa, Andreia Luiz;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.213-214
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Avaliação da Qualidade de Filés de Pescada Gó

Lima, Consuelo Lúcia Sousa de; Neves, Elisa Cristina Andrade; Lourenço, Lúcia de Fátima Henriques; Sampaio, Luciany do Socorro de Oliveira; Vaughan, Juliana Laura Medeiros; Silva, Rafaela Santos Oliveira da;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.215-216

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