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Abstract - Open Access
Liofilização de Fermento Natural Utilizando Agente Crioprotetor
STEFANELLO, RAQUEL FACCO; Fries, Leadir Lucy Martins; Machado, Amanda Aimée Rosito;
XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1
PDF - p.263-264
não faz parte de comitês organizadores ainda.
ainda não possui referências a seus trabalhos.
