T. L. M. STAMFORD

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Artigo - Open Access

UTILIZAÇÃO DE BIOSSURFACTANTE COMO SUBSTITUTO AOS EMULSIFICANTES SINTÉTICOS EM MAIONESES

CAMPOS, J. M.; STAMFORD, T. L. M.; SARUBBO, L. A.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.4948-4955

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.