A. L. B. ROCHA

Artigo - Open Access

FATORES QUE AFETAM A FORMAÇÃO DE COR DURANTE ARMAZENAMENTO DE AÇÚCAR CRISTAL BRANCO

ROCHA, A. L. B.; LIMA, R. B.; SARTORI, J. A. S.; CORRÊA, N. T.; BAPTISTA, A. S.; OGANDO, F. I. B.; MANDRO, J. L.; TONOLI, F. C.; BRAGA, N. L. L.; AGUIAR, C. L.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.4818-4825