Antônio Belfort Dantas Cavalcante

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Abstract - Open Access

Evaluation of Microbiological Stability of Frozen Fermented Dairy Drink Prebiotic Flavored Caja-Umbu

CASTRO, ELISÂNGELA DE ANDRADE; BATISTA, ELISABETH MARIANO; SOUSA, POLIANA BRITO DE; CAVALCANTE, ANTONIO BELFORT DANTAS; DAMACENO, MARLENE NUNES;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.395-396
Abstract - Open Access

Avaliação Das Boas Práticas de Fabricação em Uma Panificadora do Município de Limoeiro do Norte-Ce

Maia, Monique de Oliveira; Maia, Mônica de Oliveira; Sá, Daniele Maria Alves Teixeira; Silva, Monique Ellen Torres da; Damaceno, Marlene Nunes; Farias, Virna Luiza de; Braga, Renata Chastinet; Castro, Herculana Carvalho; Cavalcante, Antônio Belfort Dantas;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.413-414

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.