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Ana Carolina Sampaio Doria Chaves

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Desenvolvimento e Avaliação de Coalhada (Com e Sem Adição de Lactobacillus Paracasei) Tipo Sunday com Mirtilo

Desenvolvimento e Avaliação de Coalhada (Com e Sem Adição de Lactobacillus Paracasei) Tipo Sunday com Mirtilo

Dutra, Maria Eduarda Daussen; Ribeiro, Deise Helena Baggio; Chaves, Ana Carolina Sampaio Doria; Paggi, Daiane Aparecida; Reguse, Luiza Martins

PDF - p-595-596