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Ana Paula Brizio

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Carcaças de Frango Resfriadas: Estudo Sobre A Prevalência de Salmonella Spp, Listeria Spp e Campylobacter Spp.

Carcaças de Frango Resfriadas: Estudo Sobre A Prevalência de Salmonella Spp, Listeria Spp e Campylobacter Spp.

Brizio, Ana Paula; Andrade, Bruna Andina; Pretince, Carlos

PDF - p-369-370
Abstract - Open Access

Simulando A Cadeia de Abastecimento de Alimentos Frescos: Os Efeitos da Variação da Temperatura Na Deterioração de Produtos Avícolas

Simulando A Cadeia de Abastecimento de Alimentos Frescos: Os Efeitos da Variação da Temperatura Na Deterioração de Produtos Avícolas

Brizio, Ana Paula; Andrade, Bruna Andina; Prentice, Carlos

PDF - p-365-366