Bruna Andina Andrade

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Abstract - Open Access

Simulando A Cadeia de Abastecimento de Alimentos Frescos: Os Efeitos da Variação da Temperatura Na Deterioração de Produtos Avícolas

Brizio, Ana Paula; Andrade, Bruna Andina; Prentice, Carlos;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.365-366
Abstract - Open Access

Carcaças de Frango Resfriadas: Estudo Sobre A Prevalência de Salmonella Spp, Listeria Spp e Campylobacter Spp.

Brizio, Ana Paula; Andrade, Bruna Andina; Pretince, Carlos;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.369-370

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