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Anderson SantAna

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Validation of the Secondary Predictive Model Developed for Salmonella Enteritidis Se86 Growth on Homemade Mayonnaise Salad

Validation of the Secondary Predictive Model Developed for Salmonella Enteritidis Se86 Growth on Homemade Mayonnaise Salad

Elias, Susana; SantAna, Anderson; Tondo, Eduardo

PDF - p-257-258