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Eduardo Delbon Baldini

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Avaliação do Perfil Higiênico-Sanitário de Restaurantes Comerciais do Município de Botucatu-Sp: Equipamentos, Utensílios e Mãos de Manipuladores de Alimentos.

Avaliação do Perfil Higiênico-Sanitário de Restaurantes Comerciais do Município de Botucatu-Sp: Equipamentos, Utensílios e Mãos de Manipuladores de Alimentos.

Xavier, Daniela Martinelli; Santos, Priscilla Camilla Zucco dos; Yamatogi, Ricardo Seiti; Pantoja1, José Carlos de Figueiredo; Possebon, Fábio Sossai; Matos, André Vicente Ruiz de; Baldini, Eduardo Delbon; Michaloski, Lilian; Pinto, José Paes de Almeida Nogueira; Biondi, Germano Francisco

PDF - p-357-358