K. S. MENDONÇA

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Artigo - Open Access

OSMOTIC DEHYDRATION OF YACON SLICES: EFFECT OF DIFFERENT POLYOLS ON MASS TRANSFER PARAMETERS

MENDONÇA, K. S.; JESUS, J. R. de; PEREIRA, M. C. A.; CORRÊA, J. L. G.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.5069-5076

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.