M. C. M. FERREIRA

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Artigo Completo - Open Access

EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE GELATINA A PARTIR DE SUBPRODUTOS DE TILÁPIA DO NILO (Sarotherodon niloticus)

FERREIRA, M. C. M.; GOMES, A. F.; GOZZO, A. M.;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Junho 2015 , vol.1, num.3

PDF - p.1786-1792
Artigo Completo - Open Access

AVALIAÇÃO DO EFEITO DO SORBITOL E DO GLICEROL NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, TÉRMICAS E MECÂNICAS DE HIDROGEL DE AMIDO DE MILHO RETICULADO COM GLUTARALDEÍDO

GOMES, A. F.; FERREIRA, M. C. M.; GOZZO, A.M.;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Junho 2015 , vol.1, num.3

PDF - p.1931-1936

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