M. F. M. FREITAS

Artigo - Open Access

ESTUDO CINÉTICO DA HIDRÓLISE DA LACTOSE CATALISADA POR β-GALACTOSIDASE PRODUZIDA POR Kluyveromyces lactis NRRL Y1564

HORTÊNCIO, L. C.; PINHEIRO, B.B.; FREITAS, M. F. M.; GONÇALVES, L. R. B.;

X Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Dezembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.567-571