Marcely Rodrigues Mendez Mancilha

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Artigo Completo - Open Access

Avaliação da Mudança do Perfil Peptídico da Carne de Frango após Processo de Separação Mecânica

Dante, Leonardo Zaupa; Mancilha, Marcely Rodrigues Mendez; Ignácio, Amanda Teixeira; Gomes, Raquel Gutierres; Silva, Bruna Polacchine da; Monge Neto, André Álvares;

V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA, Novembro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.171-174

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.