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Naara Caroline Oliveira de Souza

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Avaliação da Eficácia de Procedimento Adotado Para Higienização de Hortaliças Utilizadas em Saladas Cruas Servidas em Um Restaurante Universitário

Avaliação da Eficácia de Procedimento Adotado Para Higienização de Hortaliças Utilizadas em Saladas Cruas Servidas em Um Restaurante Universitário

Ginani, Verônica Cortez; Machado, Eleuza Rodrigues; Souza, Naara Caroline Oliveira de; Riquette, Roberta Figueiredo Resende

PDF - p-411-412