Samara Kelly Mendonça de Oliveira

Abstract - Open Access

Eficiência de Diferentes Crioprotetores, Empregados Na Liofilização, Para Preservação de Bactérias Lácticas e Leveduras em Kefir.

Silva, Andreza Tallyne de Aguiar; Oliveira, Samara Kelly Mendonça de; Locatelli, Gabriel Olivo; Finkler, Christine Lamenha Luna;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.577-578