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T. R. VIEGAS

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2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)

Artigo - Open Access

DETERMINAÇÃO SIMULTÂNEA DE ANTOCIANINAS E COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM FRUTOS INTACTOS DE JAMBO (EUGENIA MALACCENSIS) EMPREGANDO A ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PRÓXIMO (NIR) E REGRESSÃO POR MÍNIMOS QUADRADOS PARCIAIS (PLS2)

VIEGAS, T. R.; DUARTE, M. M. L.; MONTEIRO, M. F. N.; PEGADO, W. R. Q.; MATA, A. L. M. L.

PDF - p-4268-4275