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Artigo - Open Access
INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE SACAROSE NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE MOSTOS COM ALTOS TEORES DE AÇÚCAR UTILIZANDO LEVEDURAS FLOCULANTES
SILVA, PAULO CESAR DA; RIBEIRO, ELOÍZIO JúLIO; BRANDãO, ANA CAROLINA TOLENTINO; MENDONçA, GIOVANA BARBOSA; RESENDE, MIRIAM MARIA DE; , ;
XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Agosto 2019 , vol.1, num.6
PDF - p.2660-2666
não faz parte de comitês organizadores ainda.
ainda não possui referências a seus trabalhos.
