PAULO CESAR DA SILVA

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Artigo - Open Access

INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE SACAROSE NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE MOSTOS COM ALTOS TEORES DE AÇÚCAR UTILIZANDO LEVEDURAS FLOCULANTES

SILVA, PAULO CESAR DA; RIBEIRO, ELOÍZIO JúLIO; BRANDãO, ANA CAROLINA TOLENTINO; MENDONçA, GIOVANA BARBOSA; RESENDE, MIRIAM MARIA DE; , ;

XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Agosto 2019 , vol.1, num.6

PDF - p.2660-2666

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.