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Graciela Savoy de Giori

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Effect of Heat Treatment in A Fermented Milk Product Naturally Bio-Encriched in Folate Using Lactic Acid Bacteria

Effect of Heat Treatment in A Fermented Milk Product Naturally Bio-Encriched in Folate Using Lactic Acid Bacteria

Laiño, Jonathan; Valle, Marianela Juarez del; Giori, Graciela Savoy de; LeBlanc, Jean Guy

PDF - p-427-428
Abstract - Open Access

Potenciales Propiedades Probióticas de Lactobacillus Plantarum Crl 725 Sobreproductor de Riboflavina

Potenciales Propiedades Probióticas de Lactobacillus Plantarum Crl 725 Sobreproductor de Riboflavina

Valle, Marianela Juárez del; Laiño, Jonathan; Yépez, Adna; Aznar, Rosa; Vignolo, Graciela; Giori, Graciela Savoy de; LeBlanc, Jean Guy

PDF - p-425-426