G. S. MADRONA
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Artigo - Open Access
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PICLES DE Coccinia grandis
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2
PDF - p.3178-3184
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Artigo - Open Access
Avaliação dos Efeitos da Adição de Emulsificante na Textura de Snacks Para Cães
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2
PDF - p.4482-4489
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Artigo - Open Access
ANÁLISE SENSORIAL DE HAMBÚRGUER BOVINO COM REDUZIDO TEOR DE SÓDIO
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2
PDF - p.4934-4939
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Artigo - Open Access
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2
PDF - p.9162-9169
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