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Krishna Raquel Marques

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Penetration of Salmonella Enteritidis in Chicken Breasts Stored Under Refrigeration Temperatures

Penetration of Salmonella Enteritidis in Chicken Breasts Stored Under Refrigeration Temperatures

Wessling, Claudia Regina; Viana, Cibeli; Soares, Vanessa Mendonça; Lampugnani, Camila; Perin, Ana Paula; Marques, Krishna Raquel; Bersot, Luciano dos Santos

PDF - p-233-234