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Hilda Hildebrand

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Viabilidade Gastrointestinal Simulada de Micropartículas com Lactobacillus Acidophilus Obtidas por Gelificação Iônica

Viabilidade Gastrointestinal Simulada de Micropartículas com Lactobacillus Acidophilus Obtidas por Gelificação Iônica

Raddatz, Greice Carine; Etchepare, Mariana de Araújo; Poletto, Gabriela; Menezes, Maria Fernanda da Silveira Cáceres de; Barin, Marina Pippi; Silva, Thaiane Marques da; Holkem, Augusto Tasch; Cavalheiro, Carlos Pasqualin; Hildebrand, Hilda; Menezes, Cristiano Ragagnin de

PDF - p-327-328