M. L. MONTE

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INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO LIPÍDICA NA SECAGEM DE PASTA DE VEGETAIS ENRIQUECIDA COM SANGUE BOVINO EM LEITO DE JORRO

RODRIGUES, M. C. K.; DA ROCHA, S. F.; MONTE, M. L.; LARROSA2, A. P. Q.; PINTO, L. A. A.;

X Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Dezembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.775-779

Artigo - Open Access

SECAGEM EM LEITO DE JORRO DE PASTA DE VEGETAIS ENRIQUECIDA DE SANGUE BOVINO: COMPARAÇÃO DAS GEOMETRIAS CONE-CILÍNDRICA E RETANGULAR

ROCHA, S. F. da; MONTE, M. L.; RODRIGUES, M. C. K.; LARROSA, A. P. Q.; PINTO, L. A. A.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.3931-3938

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SECAGEM DE PASTA DE VEGETAIS ENRIQUECIDA DE SANGUE BOVINO: AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS E NUTRICIONAIS DAS PROTEÍNAS

MONTE, M. L.; ROCHA, S. F. da; RODRIGUES, M. C. K.; LARROSA, A. P. Q.; PINTO, L. A. A.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.3947-3954