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Marcelo Valle Garcia

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Estímulo À Produção de Ocratoxina A em Aspergillus Carbonarius e A. Niger Pelo Uso de Doses Sub-Letais de Ácido Sórbico

Estímulo À Produção de Ocratoxina A em Aspergillus Carbonarius e A. Niger Pelo Uso de Doses Sub-Letais de Ácido Sórbico

Alcano, María de Jesús; Mallmann, Carlos Augusto; Jahn, Raquel Carine; Scherer, Cátia Daiane; Wigmann, Évelin Francine; Moraes, Vivian Machado; Garcia, Marcelo Valle; Copetti, Marina Venturini

PDF - p-503-504
Abstract - Open Access

Fungos com Potencial Toxigênico em Condimentos

Fungos com Potencial Toxigênico em Condimentos

Scherer, Cátia Daiane; Alcano, Maria de Jesus; Wigmann, Évelin Francine; Jahn, Raquel Carine; Garcia, Marcelo Valle; Machado, Vivian Moraes; Copetti, Marina Venturini

PDF - p-479-480
Abstract - Open Access

Condições Higiênico-Sanitárias Dos Estabelecimentos Produtores de Alimentos no Município de Itaqui (Rs)

Condições Higiênico-Sanitárias Dos Estabelecimentos Produtores de Alimentos no Município de Itaqui (Rs)

Floriano, Jassana Moreira; Garcia, Marcelo Valle; Schwarzer, Priscila; Marques, Narlice; Silveira, Joice Trindade; Brasil, Carla Cristina Bauermann

PDF - p-419-420
Abstract - Open Access

Suscetibilidade de Aspergillus Spp. A Ácidos Orgânicos Conforme O Ph

Suscetibilidade de Aspergillus Spp. A Ácidos Orgânicos Conforme O Ph

Alcano, María de Jesús; Jahn, Raquel Carine; Scherer, Cátia Daiane; Wigmann, Évelin Francine; Saccomori, Fernanda; Moraes, Vivian Machado; Garcia, Marcelo Valle; Copetti, Marina Venturini

PDF - p-91-92

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Marcelo Valle Garcia

2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

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