R. V. TONON

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Artigo - Open Access

INFLUÊNCIA DO TIPO DE ENZIMA NAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DE HIDROLISADOS OBTIDOS A PARTIR DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE

TEIXEIRA, J. S.; SOARES, T. L. D.; SANTOS, M. S.; STEPHAN, M. P.; TONON, R. V.; BRÍGIDA, A. I. S.; MELLINGER-SILVA, C.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.857-864
Pôster - Open Access

CARACTERIZAÇÃO DE LIPASE DE ASPERGILLUS NIGER C E 11T53A14 IMOBILIZADAS POR GELIFICAÇÃO IÔNICA

SOUZA, E. F.; GOTTSCHALK, L. M. F.; TONON, R. V.; BRIGIDA, A. I. S.; TAVARES, H. G.; TERZI , S. C. ;

XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Setembro 2018 , vol.1, num.5

PDF - p.2097-2100

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.