Perfil do Autor

S. C. M. DANTAS

Você é S. C. M. DANTAS? Faça o login para resgatar essa página para você.

2017 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica (COBEQ IC 2017)

Artigo Completo - Open Access

SECAGEM DO EXTRATO DA CASCA DE BERINJELA EM SPRAY DRYER COM ADIÇÃO DE ADJUVANTES

SILVA, R. H.; LIMA, E.C.; DANTAS, S. C. M.; DANTAS, T.N.P.; MEDEIROS, M.F.D. de

PDF - p-1581-1586
2015 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica (COBEQ IC 2015)

Artigo Completo - Open Access

Secagem de polpas de frutas em leite de jorro. Efeitos da adição de leites vegetal e animal e da proteína isolada de leite no desempenho do processo e qualidade do produto em pó produzido

de PONTES JÚNIOR, S. M.; DANTAS, S. C. M.; DELMIRO, T. M.; de MEDEIROS, M. F. D.

PDF - p-2069-2074