S. RODRIGUES
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Artigo - Open Access
AVALIAÇÃO DE DIFERENTES ESTRATÉGIAS DE SÍNTESE ENZIMÁTICA DE ISOMALTO-OLIGOSSACARÍDEOS PREBIÓTICOS
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2
PDF - p.440-447
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Artigo - Open Access
ESTUDO DA INFLUÊNCIA DO pH E DA TEMPERATURA NA PRODUÇÃO DE CELULASES POR Mucor circinelloides
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2
PDF - p.1071-1077
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Artigo - Open Access
HIGROSCOPICIDADE DO SUCO DE ACEROLA DESIDRATADO EM LEITO DE JORRO
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2
PDF - p.4793-4796
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Artigo - Open Access
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2
PDF - p.4894-4901
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Artigo - Open Access
DESIDRATAÇÃO DE MAÇÃS (MALUS DOMESTICA L.) UTILIZANDO SECAGEM A AR ASSISTIDA POR ULTRA-SOM
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2
PDF - p.4902-4909
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