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Artigo Completo - Open Access
SECAGEM CONVECTIVA DE YACON: INFLUÊNCIA DO PRÉ-TRATAMENTO OSMÓTICO E DA TEMPERATURA DE SECAGEM
XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, Outubro 2015 , vol.2, num.1
PDF - p.1693-1793
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Artigo Completo - Open Access
XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, Outubro 2015 , vol.2, num.1
PDF - p.1698-1800
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