E. P. D. R. TRIBOLI
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Artigo - Open Access
EFEITOS DE ADITIVOS NA OBTENÇÃO DE IOGURTE EM PÓ POR MEIO DE SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO EM ESCALA PILOTO
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2
PDF - p.3310-3317
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Pôster - Open Access
CARACTERIZAÇÃO REOLÓGICA DE SUSPENSÕES DE FARINHA DE INHAME OBTIDA POR ATOMIZAÇÃO
XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Setembro 2018 , vol.1, num.5
PDF - p.2877-2880
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Pôster - Open Access
XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Setembro 2018 , vol.1, num.5
PDF - p.2933-2936
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