F. A. SILVA

Artigo - Open Access

EXTRAÇÃO DE LIPASE DE MAMONA (Ricinus communis L.) EM FASE AQUOSA

SILVA, F. A.; KOPP, W.; GIORDANO, R. L. C.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.1730-1737

Artigo - Open Access

EXTRAÇÃO DE LIPASE DE MAMONA (Ricinus communis L.) EM FASE AQUOSA

SILVA, F. A.; KOPP, W.; GIORDANO, R. L. C.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.1738-1745

Artigo - Open Access

EXTRAÇÃO DE LIPASE DE MAMONA (Ricinus communis L.) EM FASE AQUOSA

SILVA, F. A.; KOPP, W.; GIORDANO, R. L. C.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.1746-1753

Artigo - Open Access

EXTRAÇÃO DE LIPASE DE MAMONA (Ricinus communis L.) EM FASE AQUOSA

SILVA, F. A.; KOPP, W.; GIORDANO, R. L. C.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.1754-1761

Artigo - Open Access

OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE EXTRATO BRUTO DE MAMONA (RICINUS COMMUNIS L.) CONTENDO ATIVIDADE LIPOLÍTÍCA.

SILVA, F. A.; KOPP, W.; MENDES, A. A.; GIORDANO, R. L. C.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.1770-1777

Artigo - Open Access

FERRAMENTAS DA QUALIDADE NO DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

SILVA, F. A.; LUNA-FINKLER, C. L.; FINKLER, L.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.3193-3200

Artigo - Open Access

PRODUÇÃO DE FARINHA MISTA (BATATA-DOCE, ARROZ, MILHO E LINHAÇA) COM E SEM EXTRUSÃO PARA OBTENÇÃO DE UM BOLO ISENTO DE GLÚTEN

SILVA, F. A.; ALMEIDA, D. M.; BRANQUINHO, T. R.; VERA, R.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.3318-3325