H. A. V. VELLEZ

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Artigo Completo - Open Access

MODELAGEM DA DIFUSIVIDADE EFETIVA EM CASCA E POLPA DO ABRICÓ (Mammea americana) SUBMETIDAS A SECAGEM EM DIFERENTES TEMPERATURAS

SILVA, D. C.; LIMA, M. F.; SANTOS, T. J.; SANTANA, A. A.; VELLEZ, H. A. V.; , ;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Julho 2017 , vol.1, num.4

PDF - p.35-40
- Open Access

INFLUÊNCIA DO MESOCARPO DE COCO BABAÇU NA FORMAÇÃO DE BIOFILMES ADITIVADOS COM COMPOSTOS ANTIOXIDANTES – CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum).

LIMA, M. F.; SILVA, D. C.; VELLEZ, H. A. V.; SANTANA, A. A.;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Julho 2017 , vol.1, num.4

PDF - p.1232-1237

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.