JANAINA MAYUMI HONMA

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Abstract - Open Access

Atividade Antimicrobiana de Filmes À Base de Amido Adicionados de Óleos Essenciais

Honma, Janaina Mayumi; Pizato, Sandriane; Silva, Denize Marques da; Fonseca, Gustavo Graciano; Cortez-Vega, William Renzo;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.123-124
Abstract - Open Access

Avaliação da Qualidade Microbiológica e Sensorial de Abacaxi (Smooth Cayenne) Minimamente Processado, Revestidos com Diferentes Gomas

PIZATO, SANDRIANE; HONMA, JANAINA MAYUMI; SILVA, GISELE FERNANDA ALVES DA; SANTOS, MARCELA FELIX DOS; COSTA, TAILINE SATURNINO DA; VEGA, WILLIAM RENZO CORTEZ;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.249-250
Artigo - Open Access

ANÁLISE DO POTENCIAL FERMENTATIVO DE LEVEDURAS ISOLADAS DE LATÍCINIO EM FONTES DE CARBONO ALTERNATIVAS

TANAKA, THAÍS MAYUMI; VARESCHINI, DANIEL TAIT; HONMA, JANAINA MAYUMI; VARESCHINI, DANIEL TAIT; GIMENES, MARCELINO LUIZ; , ;

XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Agosto 2019 , vol.1, num.6

PDF - p.2597-2603

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