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JANAINA MAYUMI HONMA

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2019 - XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica (XIII COBEQ-IC)

Artigo - Open Access

ANÁLISE DO POTENCIAL FERMENTATIVO DE LEVEDURAS ISOLADAS DE LATÍCINIO EM FONTES DE CARBONO ALTERNATIVAS

ANALYSIS OF THE FERMENTAL POTENTIAL OF YEAST ISOLATED FROM DAIRY INDUSTRY IN ALTERNATIVE CARBON SOURCES

TANAKA, THAÍS MAYUMI; VARESCHINI, DANIEL TAIT; HONMA, JANAINA MAYUMI; VARESCHINI, DANIEL TAIT; GIMENES, MARCELINO LUIZ

PDF - p-2597-2603
2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Avaliação da Qualidade Microbiológica e Sensorial de Abacaxi (Smooth Cayenne) Minimamente Processado, Revestidos com Diferentes Gomas

Avaliação da Qualidade Microbiológica e Sensorial de Abacaxi (Smooth Cayenne) Minimamente Processado, Revestidos com Diferentes Gomas

PIZATO, SANDRIANE; HONMA, JANAINA MAYUMI; SILVA, GISELE FERNANDA ALVES DA; SANTOS, MARCELA FELIX DOS; COSTA, TAILINE SATURNINO DA; VEGA, WILLIAM RENZO CORTEZ

PDF - p-249-250