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WILLIAM RENZO CORTEZ VEGA

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Avaliação da Qualidade Microbiológica e Sensorial de Abacaxi (Smooth Cayenne) Minimamente Processado, Revestidos com Diferentes Gomas

Avaliação da Qualidade Microbiológica e Sensorial de Abacaxi (Smooth Cayenne) Minimamente Processado, Revestidos com Diferentes Gomas

PIZATO, SANDRIANE; HONMA, JANAINA MAYUMI; SILVA, GISELE FERNANDA ALVES DA; SANTOS, MARCELA FELIX DOS; COSTA, TAILINE SATURNINO DA; VEGA, WILLIAM RENZO CORTEZ

PDF - p-249-250