Janaina de Carvalho Alves

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DESENVOLVIMENTO DE FILMES ATIVOS BIODEGRADÁVEIS:FILMES DE AMIDO INCORPORADOS COM NANOPARTÍCULAS DE AMIDO E ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO

Galván, Karina Lizzeth Pedraza; Cardoso, Lucas Guimarães; Alves, Janaina de Carvalho; Salgado, Madian Johel Galo; Oliveira, Fernanda Antonia de Souza; Nascimento, Renata Quartieri; Silva, Jania Betania Alves Da; Druzian, Janice Izabel; , ;

V Simpósio Internacional de Inovação e Tecnologia, Novembro 2019 , vol.6, num.3

PDF - p.137-144

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ELABORAÇÃO DE PRODUTOS PANIFICADOS COM A UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE ALBEDO DE MARACUJÁ, EM SUBSTITUIÇÃO À FARINHA DE TRIGO

Oliveira, Fernanda Antonia de Souza; Andrade, Aurora Britto; Damasceno, Weena Rebeca Pinheiro; Azevêdo, Rebeca dos Reis Magalhães; Cruz, Renato Souza; Alves, Janaina de Carvalho; Galvão, Karina Lizzeth Pedraza; , ;

V Simpósio Internacional de Inovação e Tecnologia, Novembro 2019 , vol.6, num.3

PDF - p.153-161

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ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DO PÓ DAS FOLHAS DE OITICICA (Licania rigida Benth.)

Alves, Janaina de Carvalho; Soares, Iraíldo Francisco; Galvan, Karina Lizzeth Pedraza; Salgado, Madian Johel Galo; Oliveira, Fernanda Antônia de Souza; Lima, Michele Alves de; Soares, Sergio Eduardo; Silva, Robson Alves da; Portela, Julianne Viana Freire; , ;

V Simpósio Internacional de Inovação e Tecnologia, Novembro 2019 , vol.6, num.3

PDF - p.738-745