Paulo Afonso Granjeiro

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RESISTÊNCIA AO SUCO GÁSTRICO DE BACTÉRIAS LÁCTICAS ISOLADAS DE QUEIJO MINAS PADRÃO ARTESANAL EM MINAS GERAIS

Braga, Alysson Vinícius; Ferreira, Ana Paula; Granjeiro, Paulo Afonso; Magalhães, Juliana Teixeira de;

V Jornada Acadêmica Internacional da Bioquímica, Janeiro 2015 , vol.1, num.1

PDF - p.79-79
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EFEITO DOS SAIS BILIARES EM BACTÉRIAS LÁCTICAS ISOLADAS DE QUEIJO MINAS PADRÃO ARTESANAL

Braga, Alysson Vinícius; Ferreira, Ana Paula; Granjeiro, Paulo Afonso; Magalhães, Juliana Teixeira de;

V Jornada Acadêmica Internacional da Bioquímica, Janeiro 2015 , vol.1, num.1

PDF - p.80-80
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IDENTIFICAÇÃO MOLECULAR DE BACTÉRIAS LÁCTICAS COM POTENCIAL PROBIÓTICO PRESENTES EM QUEIJO MINAS PADRÃO ARTESANAL

Silva, Tuânia Natacha Lopes; Chaves, Mariana Andrades Mendes; Granjeiro, Paulo Afonso; Valadares, Helder Magno; Lopes, Débora de Oliveira; Magalhães, Juliana Teixeira de;

V Jornada Acadêmica Internacional da Bioquímica, Janeiro 2015 , vol.1, num.1

PDF - p.87-87

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.